6 октября, 2021

Сертификат соответствия требованиям международного стандарта IS0 22000: 2018

С гордостью хотим сообщить, что высокий уровень работы Зернового терминала НКХП (ММW) вновь подтвержден, на этот раз сертификатом соответствия требованиям международного стандарта IS0 22000: 2018 «СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ», международной системы HACCP.

      Аббревиатура ХАССП была заимствована из английского языка, в котором это сокращение расшифровывается как «Hazard Analysis and Critical Control Point» (HACCP) — «Анализ рисков и критические контрольные пункты».

      Суть принципов HACCP заключается следующем: на всех стадиях производства конкретного пищевого продукта, начиная от приемки сырья и заканчивая реализацией готовой продукции, в каждой технологической операции, необходимо выявить опасные факторы, которые могут угрожать безопасности продукции (микробиологические, токсикологические, механические, физические и т. д.) и обеспечить управление процессами, которое позволяет исключить или уменьшить влияние этих факторов.

      Для улучшения контроля всех производственных процессов, возможности стабильно реализовывать безопасную продукцию, которая удовлетворяет требования потребителя, Международная организация по стандартизации (ISO) разработала и опубликовала стандарт ISO 22000, который обобщает накопленный опыт внедрения систем управления качеством и принципов НАССР в разных странах в рамках существующего спектра национальных стандартов и устанавливает требования к системе менеджмента безопасности продукции во всей пищевой цепочке.

      В период 4-5 октября 2021 международным органом по оценке соответствия, компанией ИП «SGS Украина» был проведен сертификационный аудит по соблюдению требований международного стандарта IS0 22000: 2018 на Зерновом терминале НКХП (MMW).

      На соответствие требованиям системы НАССР сертифицированы все звенья обращения с зерном:

— поступления зерна автомобильным, железнодорожным транспортом;

— отбор проб и определения качества зерна;

— проведение доработки зерна, в случае необходимости (очистка и сушка);

— хранение зерна;

— отгрузка зерна на водный транспорт.

      Соответствие предприятия и внедренной системы требованиям стандарта IS0 22000: 2018 подтвердил аудитор всемирно признанной независимой организации ИП «SGS УКРАИНА». Результатом этого стала рекомендация аудитора предоставить нашему Терминалу международный сертификат соответствия требованиям международного стандарта IS0 22000: 2018 «СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. Требования к любым организациям пищевой цепи» (Food safety management systems. Requirements for any organizations in the food chain) с регистрацией сертификата в системе UKAS -United Kingdom Accreditation Service.